Als man van halverwege de veertig die veel op Ibiza werkt en woont, zie ik regelmatig stelletjes krampachtig romantisch proberen te doen. Dure champagne op een overvol strand, of een geforceerde zonsondergangsessie tussen honderden applaudisserende toeristen... Dat kan echt zoveel beter.
Wanneer ik iemand mee uit neem op dit eiland, zoek ik het liever in de eenvoud. Gewoon een fijne dagindeling zonder strakke planning. Een zacht briesje, echt goed eten op een rustige plek en de tijd aan jezelf hebben. Want geloof me: echte romantiek zit op Ibiza juist in het weglaten van al het theater.
Samen de lucht in bij zonsopkomst
Begin de dag eens voor de rest van het eiland wakker wordt. Een heteluchtballonvaart over Ibiza klinkt misschien als een cliché, maar hoog boven het eiland zweven terwijl het landschap langzaam oranje kleurt is verrassend rustgevend. Geen harde muziek, geen hipsters die selfies maken over je schouder, alleen het afbranden van de gasbrander en het uitzicht over de kustlijn. Je ziet de golven breken zonder dat je het geluid hoort. Als je je partner echt wilt verrassen zonder gemaakte romantiek, is dit een gouden zet. Daarna land je ergens in het binnenland voor een goede espresso.
Urenlang tafelen in het binnenland
Vergeet die hippe beachclubs waar je op een houten ligbed ligt te wachten op een overpriced fles rosé. Echte romantiek vind je tijdens een uitgebreide lunch in de tuin van een fincafarm. Schaduw van de olijfbomen, linnen op tafel en gerechten die met aandacht zijn gemaakt van lokale ingrediënten. Blijf rustig drie uur zitten. Drink een goed glas wijn, praat over dingen waar je thuis geen tijd voor hebt en laat de middag gewoon voorbij kabbelen. Niemand die je opjaagt omdat de volgende reservering eraan komt.
Te paard door de stille bossen
Je hoeft geen doorgewinterde ruiter te zijn om te genieten van een tocht te paard door het noorden van Ibiza. Stap voor stap door de dennenbossen, over rode zandpaden waar je verder niemand tegenkomt. Het ritme van het paard dwingt je om te vertragen. Geen telefoons, geen drukte, alleen de geur van hars en de zee in de verte. Het is een fantastische manier om de ruwe kant van het eiland samen te ontdekken. Je bent lekker buiten, beweegt actief en deert je even helemaal niets van de rest van de wereld.
Dwalen door een slaperig dorp
Laat de drukke winkelstraten van Ibiza-stad links liggen en rijd naar een klein dorp zoals Sant Joan of Santa Agnès. Wandel zonder kaart door de smalle straatjes met gewitte huizen en felgekleurde bougainvillea. Strijk neer op een bankje bij het kerkplein, bestel een lokale kruidenlikeur of een cortado en kijk gewoon om je heen. Het eilandleven gaat hier nog op het gemak. Juist door niks te plannen ontstaat er ruimte voor een goed gesprek. Je hoeft niks te beleven, je bent er gewoon samen.
Het water op tot de zon zakt
In plaats van te dringen op de rotsen bij een bekende baai voor de zonsondergang, raad ik aan om een kleine zeilboot met skipper te huren. Laat je meevoeren langs de ruige westkust. Als de motor uitgaat en de wind de zeilen opbolt, valt de stilte vanzelf. Zie de zon langzaam in de zee zakken vanaf het dek met een koud drankje in je hand. Dit is Ibiza op z'n best: ruig, weids en intiem. Geen drukte om de drukte, maar gewoon genieten van het moment en elkaars gezelschap op het water.