Als vrienden vragen hoe ze Ibiza in 72 uur moeten 'doen', zucht ik meestal even. Mensen proberen in drie dagen vijftien stranden, vier clubs en een hippiemarkt te proppen. Dan kom je vermoeider terug dan je wegging. Zelf klap ik op zo’n korte trip 's ochtends eerst rustig mijn laptop open op een terras, drink een sterke cortado en kijk wat de dag brengt.
Drie dagen op het eiland is precies genoeg om weer op te laden, mits je het tempo vertraagt. Laat het strakke schema los, huur een auto en focus op kwaliteit boven kwantiteit. Dit is hoe ik een kort weekend op mijn favoriete eiland zou indelen zonder te rennen.
Dag 1: Landen, staren en schaduw zoeken
Zodra je de huurauto hebt opgehaald, laat je de drukte rondom Ibiza-stad direct achter je. Rijd richting het binnenland en zoek een klein dorp als Santa Gertrudis op. Verwacht hier geen schokkende bezienswaardigheden, maar wel schaduwrijke terrassen en uitstekende tostada's. Dit is de plek om de knop om te zetten. Klap je spullen uit, pak een boek of werk even wat e-mails weg als je echt niet anders kunt, en voel de mediterrane rust. 's Middags rijd je naar een rustige baai om gewoon een uur in het water te dobberen.
Dag 2: Dalt Vila op je eigen tempo
Ochtenden zijn op Ibiza magisch, vooral voordat de massa wakker wordt. Wandel rond een uur of negen de oude stad van Ibiza-stad (Dalt Vila) binnen. De steile kasseien paadjes zijn dan nog stil en de temperatuur is aangenaam. Wandel zonder kaart omhoog naar het kasteel, geniet van het uitzicht over de haven en strijk neer bij een lokale bar voor een espresso. Blijf er niet de hele dag hangen; wandel tegen de lunch naar beneden en zoek een fijne viszaak aan de kade. Geen gehaast, gewoon lekker eten en mensen kijken.
Verstop je in het binnenland
Schrap de overvolle beachclubs uit je hoofd als je maar kort de tijd hebt. De echte charme van Ibiza vind je langs de rustige landweggetjes tussen de roodkleurige akkers en olijfbomen. Pak de auto en rijd op gevoel door het binnenland. Stop bij een willekeurige 'venta' langs de weg voor een traditionele lunch tussen de locals. Een bord verse aioli, knapperig brood en gegrilde inktvis kost je hier geen vermogen en geeft je wel het echte eilandgevoel. Zonder reisschema kom je op de mooiste plekken terecht.
Zonsondergang zonder de massa
Veel bezoekers rennen rond zeven uur massaal naar bekende plekken aan de westkust om de zon in de zee te zien zakken. Trap daar niet in als je voor ontspanning komt. Neem in plaats daarvan een handdoek en een koud drankje mee naar een rustig rots-punt, zoals bij Cala Vadella. Het spektakel van de ondergaande zon is precies hetzelfde, maar dan zonder de schreeuwende menigte en te dure cocktails. Zitten op de rotsen, geluid van de zee op de achtergrond en je weekend is geslaagd.
Lange tafels in plaats van drukke clubs
Hoewel Ibiza bekendstaat om de gigantische nachtclubs, leent een driedaagse trip zich beter voor lange diners die naadloos overgaan in borrelen. Kies een knus restaurant op een dorpsplein waar de tafels buiten staan onder de lampionnen. Bestel meerdere gangen, neem de tijd en laat de wijn gerust even vloeien. Geen rijen voor de garderobe of herrie tot zes uur 's ochtends, maar goede gesprekken en het geluid van krekels. Zo stap je de volgende ochtend fris en opgeladen weer op het vliegtuig terug.